{"id":10200,"date":"2025-07-15T11:35:40","date_gmt":"2025-07-15T11:35:40","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/?page_id=10200"},"modified":"2026-01-11T17:15:33","modified_gmt":"2026-01-11T16:15:33","slug":"schwaebisches-restaurant","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/schwaebisches-restaurant\/","title":{"rendered":"Zweeds restaurant"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Zweeds restaurant<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Restaurant op de Swabische Alb<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Zwabische gerechten in het biosfeergebied<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Land\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\tInformatie | Menukaart | Openingstijden<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Een Zwabisch restaurant<\/strong> met hart, ambacht en toewijding \u2013 opnieuw bedacht.<\/p>

Ons Swabisch restaurant staat voor de verbinding tussen traditie en moderniteit \u2013 met veel liefde voor de regio, eerlijk vakmanschap en een fijn gevoel voor genot. Wij brengen de Zweedse keuken naar een nieuw niveau:<\/strong> hoogwaardig, maar nooit uit de hoogte, nuchter, maar nooit saai. In onze keuken ontmoet het receptenboek van oma de moderne kookkunst \u2013 het resultaat is een keuken die zowel vertrouwd als verrassend is.<\/p>

Bij ons staan regionale en seizoensgebonden ingredi\u00ebnten centraal, die we met zorg selecteren en met respect verwerken. Of het nu gaat om malse hartenrug uit eigen jacht, fijne sp\u00e4tzle met gesmolten uien of verfijnde vegetarische creaties met kruiden van de Alb \u2013 onze Keukenstijl is een culinaire liefdesverklaring aan onze thuis.<\/strong><\/p>

Ons Zwabisch restaurant nodigt uit om te genieten en te ontspannen: in gezellig gezelschap met vriendinnen en vrienden, met de familie bij een speciale gelegenheid, tijdens een romantisch diner voor twee \u2013 of gewoon bij een ontspannen avond voor uzelf. Bij ons mag er gekletst en gelachen, geproost en gefeest worden. Wij, de familie Winter en ons team, bieden geen stijve bediening, maar oprechte gastvrijheid en een hartelijk welkom.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Wild uit eigen jacht<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

De keuken is daarbij het hart van ons huis: Chef-kok Klaus Winter<\/strong> staat voor een creatieve en moderne Duitse keuken met een duidelijke focus op kwaliteit en regionaliteit. Als echte Zwabier laat de chef-kok (senior) de traditionele klassiekers herleven \u2013 van linzensoep tot uienroerbiefstuk. Als gepassioneerd jager brengt hij bovendien regelmatig wild uit eigen jacht op tafel \u2013 een echt hoogtepunt voor fijnproevers.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Land en Genot <\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En omdat onze afkomst nauw aan ons hart ligt, hebben we met ons \u201eLand & Genuss Men\u00fc\u201c een bijzonder eerbetoon aan onze regio gecre\u00eberd: een liefdevol samengesteld 4-gangenmenu dat de smaken en verhalen van de Swabische Alb op het bord brengt. Het is meer dan alleen een menu \u2013 het is een culinaire wandeling door onze thuisstreek.<\/p>

Kom langs en ervaar zelf wat een modern Zwabisch restaurant definieert. Genot, gezelligheid en goed gezelschap \u2013 dat is waar ons huis voor staat. En wie een keer bij ons heeft gegeten, weet: de Zwabische keuken kan verdomd lekker zijn!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Wilgericht\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Schw\u00e4bisches Restaurant Restaurant auf der Schw\u00e4bischen Alb Schw\u00e4bisches Essen im Biosph\u00e4rengebiet Infos | Speisekarte | \u00d6ffnungszeiten Ein schw\u00e4bisches Restaurant mit Herz, Handwerk und Hingabe \u2013 neu gedacht. Unser schw\u00e4bisches Restaurant steht f\u00fcr die Verbindung von Tradition und Moderne \u2013 mit viel Liebe zur Region, ehrlichem Handwerk und einem feinen Gesp\u00fcr f\u00fcr Genuss. Wir bringen die […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-10200","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10200"}],"version-history":[{"count":49,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10200\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15772,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/10200\/revisions\/15772"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}