{"id":10911,"date":"2025-08-25T16:47:51","date_gmt":"2025-08-25T16:47:51","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/?page_id=10911"},"modified":"2026-01-13T13:35:47","modified_gmt":"2026-01-13T12:35:47","slug":"sous-chef","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/sous-chef\/","title":{"rendered":"Sous-chef"},"content":{"rendered":"\t\t
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Restaurant & Landhotel Winter<\/strong><\/p>

Unternehmen<\/span>: Restaurant & Landhotel Winter<\/span><\/div>
Standort<\/span>: Gomadingen, Teilort Offenhausen
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Abteilung<\/span>: Restaurant<\/span><\/div>

Eintrittsdatum<\/span>: nach Vereinbarung
<\/span> Ansprechperson<\/span>: Klaus Winter (Inhaber), Felix Staubach (K\u00fcchenchef)
<\/span> Telefonnummer<\/span>: 07385-96790
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Sous Chef Stelle in unserer K\u00fcche<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Dein Profil<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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  • Berufsausbildung als Koch\/K\u00f6chin<\/li>
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position<\/li>
  • Fundiertes Wissen \u00fcber Lebensmittel, Zubereitungsmethoden und Pr\u00e4sentation<\/li>
  • F\u00e4higkeit zur F\u00fchrung und Motivation von Teammitgliedern auf den Posten<\/li>
  • Belastbarkeit und F\u00e4higkeit, auch in stressigen Situationen pr\u00e4zise und effizient zu arbeiten<\/li>
  • Kreativit\u00e4t und Leidenschaft f\u00fcr hochwertige K\u00fcche<\/li>
  • Hygienebewusstsein und Verst\u00e4ndnis f\u00fcr HACCP-Richtlinien<\/li>
  • Teamf\u00e4higkeit und Bereitschaft, flexibel und kollegial zu arbeiten<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    Aufgaben & Verantwortlichkeit<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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    • Verantwortung f\u00fcr den eigenen Posten (z. B. Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse, Saucen, Patisserie)<\/li>
    • Zubereitung und Anrichten von Speisen gem\u00e4\u00df den vorgegebenen Standards und Rezepturen<\/li>
    • Koordination und Organisation des eigenen Postens, um einen reibungslosen Arbeitsablauf sicherzustellen<\/li>
    • Kontrolle der Lebensmittelqualit\u00e4t und Minimierung von Lebensmittelverschwendung<\/li>
    • Anleitung und Schulung von Commis de Cuisine und anderen Teammitgliedern auf dem Posten<\/li>
    • Teilnahme an der Men\u00fcplanung und der Entwicklung neuer Gerichte in Zusammenarbeit mit dem K\u00fcchenchef<\/li>
    • Zusammenarbeit mit anderen Posten und Abteilungen, um die Qualit\u00e4t und den Service f\u00fcr G\u00e4ste sicherzustellen<\/li>
    • Ausbildung, mitwirken bei der Ausbildung unserer Azubis<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      Vorteile & perspektiven<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      \u00b7 Arbeiten in einem kreativen, dynamischen Team
      \u00b7 Klare Entwicklungsm\u00f6glichkeiten innerhalb der K\u00fcche
      \u00b7 Gerechte Trinkgeldverteilung im Team
      \u00b7 Teilnahme an Schulungen, Weiterbildungen des DEHOGA
      \u00b7 Faire Arbeitszeiten & Bezahlung
      \u00b7 Eine voll ausgestattete K\u00fcche
      \u00b7 Elektronische Zeiterfassung
      \u00b7 Mitgestaltung der Speisekarte und Men\u00fcs
      \u00b7 Top-ausgestattete K\u00fcche (kein Convenience, nur frische Produkte)
      \u00b7 Team Events
      \u00b7 Eigenes Jagdrevier am Hotel \u2013 Mitjagen inklusive (falls Jagdschein vorhanden)
      \u00b7 Mitarbeiterzimmer oder Wohnung bei Bedarf<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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      Work-Life-Balance<\/h5>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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      • Geregelte und planbare Arbeitszeiten.<\/li>
      • 5-Tage-Woche oder flexible Arbeitszeitmodelle.<\/li>
      • 30 Urlaubstage<\/li>
      • Sonderurlaub f\u00fcr besondere Anl\u00e4sse (z. B. Hochzeit, Umzug)<\/li>
      • Freie Nutzung unseres Wellnessbereichs (Sauna & Pool)<\/li>
      • Team Events<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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        Bewerbung<\/h6>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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        Wir bieten eine famili\u00e4re Arbeitsatmosph\u00e4re, Raum f\u00fcr kreative Entfaltung und die M\u00f6glichkeit, Teil eines leidenschaftlichen Teams zu sein, das hohe Qualit\u00e4t anstrebt. Melde Dich auch gerne telefonisch bei uns oder schau auch gerne vorbei. Wir freuen uns auf Dich!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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