<style id="elementor-post-13468">.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-a243cac{--display:flex;--flex-direction:column;--container-widget-width:100%;--container-widget-height:initial;--container-widget-flex-grow:0;--container-widget-align-self:initial;--flex-wrap-mobile:wrap;}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-b72a094{text-align:start;}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-b72a094 img{width:100%;}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-9e5ef3d .elementor-heading-title{font-family:var( --e-global-typography-0fb6a36-font-family ), Sans-serif;font-size:var( --e-global-typography-0fb6a36-font-size );font-weight:var( --e-global-typography-0fb6a36-font-weight );letter-spacing:var( --e-global-typography-0fb6a36-letter-spacing );color:var( --e-global-color-e8f13cc );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-f678e05 .elementor-heading-title{font-family:var( --e-global-typography-5b14a93-font-family ), Sans-serif;font-size:var( --e-global-typography-5b14a93-font-size );font-weight:var( --e-global-typography-5b14a93-font-weight );letter-spacing:var( --e-global-typography-5b14a93-letter-spacing );color:var( --e-global-color-e8f13cc );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button{background-color:var( --e-global-color-primary );font-family:var( --e-global-typography-accent-font-family ), Sans-serif;font-weight:var( --e-global-typography-accent-font-weight );text-transform:var( --e-global-typography-accent-text-transform );letter-spacing:var( --e-global-typography-accent-letter-spacing );word-spacing:var( --e-global-typography-accent-word-spacing );fill:var( --e-global-color-408d177 );color:var( --e-global-color-408d177 );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button:hover, .elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button:focus{background-color:var( --e-global-color-accent );color:var( --e-global-color-408d177 );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button:hover svg, .elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button:focus svg{fill:var( --e-global-color-408d177 );}@media(max-width:1024px){.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-9e5ef3d .elementor-heading-title{font-size:var( --e-global-typography-0fb6a36-font-size );letter-spacing:var( --e-global-typography-0fb6a36-letter-spacing );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-f678e05 .elementor-heading-title{font-size:var( --e-global-typography-5b14a93-font-size );letter-spacing:var( --e-global-typography-5b14a93-letter-spacing );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button{letter-spacing:var( --e-global-typography-accent-letter-spacing );word-spacing:var( --e-global-typography-accent-word-spacing );}}@media(max-width:767px){.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-b72a094 img{width:100%;}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-9e5ef3d .elementor-heading-title{font-size:var( --e-global-typography-0fb6a36-font-size );letter-spacing:var( --e-global-typography-0fb6a36-letter-spacing );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-f678e05 .elementor-heading-title{font-size:var( --e-global-typography-5b14a93-font-size );letter-spacing:var( --e-global-typography-5b14a93-letter-spacing );}.elementor-13468 .elementor-element.elementor-element-7dec178 .elementor-button{letter-spacing:var( --e-global-typography-accent-letter-spacing );word-spacing:var( --e-global-typography-accent-word-spacing );}}</style>{"id":13468,"date":"2025-12-11T11:53:05","date_gmt":"2025-12-11T10:53:05","guid":{"rendered":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/?p=13468"},"modified":"2026-01-09T13:08:09","modified_gmt":"2026-01-09T12:08:09","slug":"fondue-auf-der-alb","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/fondue-auf-der-alb\/","title":{"rendered":"Kaasfondue in ons restaurant"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"13468\" class=\"elementor elementor-13468\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a243cac e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"a243cac\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b72a094 elementor-invisible elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b72a094\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;_animation&quot;:&quot;fadeInLeft&quot;}\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"315\" src=\"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/wp-content\/uploads\/Kaesefondue-Fondue.png\" class=\"attachment-full size-full wp-image-13437\" alt=\"Kaasfondue\" srcset=\"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/wp-content\/uploads\/Kaesefondue-Fondue.png 600w, https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/wp-content\/uploads\/Kaesefondue-Fondue-300x158.png 300w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9e5ef3d elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"9e5ef3d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h2 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Kaasfondue bij ons in het restaurant<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f678e05 elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"f678e05\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">Op de Zwabische Alb<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ef5a39e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ef5a39e\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p data-start=\"214\" data-end=\"698\">Zodra het buiten eerder donker wordt en de lucht een beetje koeler, krijgen veel mensen zin in gezellige avonden. Dat is precies waar onze kaasfondue om de draai komt. We wilden iets cre\u00ebren dat niet alleen naar winter smaakt, maar naar samenzijn, naar \u201eGa zitten, pak wat brood, dip en geniet van het moment\u201c. En zo is onze kaasfondue-belevenis op de Schw\u00e4bische Alb ontstaan \u2013 een 3-gangenavond die ontspannen, warm en gewoon goed is. <strong data-start=\"671\" data-end=\"692\">delen is lief<\/strong> Zojuist.<\/p><p data-start=\"700\" data-end=\"1036\">De basis van de fondue is een beproefde melange: Gruy\u00e8re, Emmentaler en Bergk\u00e4se worden gecombineerd met witte wijn en een scheutje kirsch. Niets ingewikkelds, maar een eerlijke mix die in de pan samensmelt tot een heerlijk geheel. Geen sluiproutes, geen poederzooi \u2013 gewoon kaas die smelt en gelukkig maakt.<\/p><p data-start=\"1038\" data-end=\"1481\">Daar hoort een brood bij dat niet zomaar \u201eeen willekeurig brood\u201c is. Simon Glocker van bakkerij Glocker in Gomadingen heeft speciaal voor ons een eigen tarwe-natuurzuurdesembrood ontwikkeld. De ingredi\u00ebnten komen rechtstreeks van de akker naast zijn bakkerij, het deeg krijgt veel tijd en het resultaat is een rustieke korst met een zachte, aromatische kruim. Precies wat je wilt als je een stuk brood diep in warme kaas dipt. En ja \u2013 dat proef je.<\/p><p data-start=\"1483\" data-end=\"1691\">Daarnaast komen er cornichons, zilveruien en onze zelf ingelegde pickles op tafel. Die brengen frisheid en een klein beetje zuur bij de kaas \u2013 een goede tegenhanger, zodat het niet te zwaar wordt.<\/p><p data-start=\"1693\" data-end=\"2236\">Voordat je \u00fcberhaupt aan tafel zit, begint je avond buiten bij onze vuurschaal. Gl\u00fchwein of punch in de hand, een beetje warmte op je gezicht en de Alb-lucht om je heen \u2013 dat is het begin dat je meteen in de avond meetrekt. Daarna ga je het restaurant in, waar alles is klaargezet: fonduepan in \u201eStaub\u201c-servies, brandpasta, brood, pickles \u2013 alles staat klaar. En als het laatste stukje brood zijn weg naar de kaas heeft gevonden, is er ter afsluiting een fruitige, zelfgemaakte sorbet. Licht, fris, perfect na de kaas.<\/p><p data-start=\"2238\" data-end=\"2717\">Onze fondue-avonden zijn geschikt voor groepen van <strong data-start=\"2287\" data-end=\"2308\">4 tot 16 personen <\/strong>(neem bij meer personen gerust contact met ons op), ideaal voor vriendengroepen, kleine feestjes, familie-avonden of iedereen die gewoon weer eens gezellig samen wil zitten. Als jullie met meer zijn, laat het ons dan even weten \u2013 meestal vinden we daar wel een oplossing voor. En wie het echt gezellig en traditioneel wil: vanaf een bepaalde groepsgrootte verplaatsen we het geheel ook naar onze rustieke wijnkelder. Dat maakt de avond toch weer heel anders \u2013 een beetje privater, een beetje oorspronkelijker.<\/p><p data-start=\"2719\" data-end=\"2979\">Bij ons ligt de focus niet op snelle processen, maar op samen zitten. Mensen uitnodigen, brood delen, verhalen uitwisselen, samen lachen \u2013 precies daarvoor is deze avond bedoeld. Geen stress, geen tijdsdruk, gewoon ontspannen samenzijn.<\/p><p data-start=\"2981\" data-end=\"3188\">Als je zin hebt in een avond met vuur, warme kaas, goed brood en je favoriete vrienden, dan ben je bij onze <strong data-start=\"3102\" data-end=\"3128\">Kaasfondue bij Winters<\/strong> precies goed. Neem contact met ons op \u2013 we kijken ernaar uit.<\/p><p data-start=\"2981\" data-end=\"3188\">Meer info over onze fondue: <a href=\"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/kaesefondue-schwaebische-alb\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em><strong>www.restaurant-landhotel-winter.de\/kaesefondue-schwaebische-alb\/<\/strong><\/em><\/a><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7dec178 elementor-widget elementor-widget-button\" data-id=\"7dec178\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"button.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-button-wrapper\">\n\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-button elementor-button-link elementor-size-sm\" href=\"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/kaesefondue-schwaebische-alb\/\">\n\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-content-wrapper\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<span class=\"elementor-button-text\">Bij de kaasfondue<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>K\u00e4sefondue bei uns im Restaurant Auf der Schw\u00e4bischen Alb Sobald es drau\u00dfen fr\u00fcher dunkel wird und die Luft ein bisschen k\u00fchler wird, steigt bei vielen die Lust auf gem\u00fctliche Abende. Genau da setzt unser K\u00e4sefondue an. Wir wollten etwas schaffen, das nicht nur nach Winter schmeckt, sondern nach Zusammensein, nach \u201eSetz dich hin, nimm dir [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-13468","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-unkategorisiert"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13468"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15232,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13468\/revisions\/15232"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/restaurant-landhotel-winter.de\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}