Silvestermenü

Starte den Silvesterabend ganz in Ruhe. Zwischen 16:00 und 17:00 Uhr steht an unserer Hotelbar der Aperitif bereit. Bleibt gerne noch einen Moment an der Bar – Hannes aus dem Team spielt eine Selektion aus seiner Schallplattensammlung  und sorgt für den passenden musikalischen Einstieg. Anschließend begleitet Euch unser Service-Team an Euren reservierten Tisch.

Dort erwartet Euch nach einem Gruß aus der Küche unser 5-Gang-Menü. Eine vegetarische Option bieten wir ebenfalls an. Bitte meldet dies vorab an. Aus ablauftechnischen Gründen können die Gänge des vegetarischen und des klassischen Menüs am Abend nicht untereinander gemischt werden. Wer das Essen mit den passenden Weinen abrunden möchte, kann unsere Weinbegleitung dazu buchen. Alle Details dazu unten im PDF (Folgt mit dem Menü).

Um Mitternacht stoßen wir gemeinsam auf der Terrasse auf das neue Jahr an. Da wir hier oben auf der Alb dem glasklaren Himmel ein Stückchen näher sind, bitten wir darum, auf Böller und Feuerwerk zu verzichten. Stattdessen stellen wir Feuerschalen auf, die für eine warme und gemütliche Atmosphäre zum Jahreswechsel sorgen.

We look forward to seeing you!