Soirée vin - High Five - 5 vins, 5 plats
Une soirée où le lac de Constance rencontre le Jura souabe.
Après le grand succès de notre première, „ High Five “ revient pour une deuxième édition !
Il y a des moments que nous attendons avec impatience à l'hôtel de campagne Winter – le 06 et 07 février 2026 en font partie. Lors de ces soirées, notre cave à vin rustique devient le théâtre d'une expérience culinaire que nous avons conçue pour vous avec beaucoup de passion.
Nous sommes ravis d'accueillir nos partenaires de longue date du domaine viticole Kress d'Überlingen. Apportez la légèreté du lac de Constance directement à Offenhausen : Viola Kress et son équipe font revivre l'ambiance insouciante du lac sur notre Alb hivernale.
Voici à quoi ressemble votre soirée :
Tu commences la soirée par un délicieux apéritif du domaine viticole Kress. Ensuite, notre équipe de cuisine t'emmène pour un voyage en 5 plats, initié par une amuse-bouche raffinée.
Pour chaque plat, l'équipe de Viola Kress vous sert le vin qui s'accorde parfaitement. La particularité : les vignerons sont personnellement présents toute la soirée. Découvrez de première main des histoires passionnantes sur le domaine viticole, la philosophie derrière les vignes et les secrets des vins du lac de Constance.
Pour que le plaisir se prolonge au-delà de la soirée : dans notre Kress-Corner, nous vous offrons la possibilité d'acheter directement vos vins préférés de la dégustation et de les emporter chez vous.
L'arrangement : " High Five + Nuitée "
Faites de votre soirée une véritable pause. Nous avons préparé un forfait qui associe plaisir et détente, sans pression temporelle.
- La soirée événementielle : participation au menu " High Five " comprenant un apéritif, un menu 5 services, l'accompagnement vins, l'eau et l'animation par Viola Kress & son équipe.
- Arriver plus tôt : Early Check-in le jour de l'arrivée (à partir de 12h). Commencez la journée en toute détente.
- Bien-être : Utilisation gratuite de notre piscine extérieure chauffée et de l'espace sauna – idéal pour se détendre avant le dîner.
- Hébergement : 1 nuit (réduction de 20% par nuit supplémentaire) dans nos chambres confortables
- Le lendemain matin : Reriche buffet de petit-déjeuner jusqu'à 10h00 avec des viennoiseries fraîches de la boulangerie Albkorn Glocker et des spécialités régionales.
- Rester plus longtemps : départ tardif jusqu'à 12h00 – pour pouvoir profiter encore un peu de la piscine et du sauna.
- Découvrez : l'AlbCard est incluse (entrée gratuite dans plus de 180 sites tels que thermes, châteaux et musées).
Le menu en 5 services
Veuillez préciser lors de votre réservation si vous souhaitez manger végétarien.
Saindoux & fromage blanc aux herbes
Baguette
Thon en croûte de sésame
Herbes sauvages | Wasabi
Trilogie de caille
Jus de porto | Risotto aux truffes
(végétarien) Risotto aux truffes
Tempura de légumes
Sorbet à la bergamote
Duo de bœuf
Sauce au Pinot Noir | Filet et joue de bœuf braisée | Chou frisé à la crème | Carottes glacées | Croustillants de pommes de terre
(végétarien) Raviolis aux épinards et au fromage de chèvre frais
Betterave rouge | Épinards | Écume
Crêpes au chocolat
Mangue-Fruit de la Passion | Ragoût | Glace à la crème Caipirinha
Rendez-vous et prolongation
6 février ou 7 février 2026
La soirée vinicole aura lieu le vendredi 06.02.26 et le samedi 07.02.26. Tu as le choix entre les deux soirs.
Bonus de prolongation : Tu veux profiter à fond du week-end ? Sur chaque Nuit de prolongation (avant ou après) tu reçois 20% Réduction sur la nuit supplémentaire.
Réserve ta place dès maintenant ! Les places dans la cave à vin étant limitées et la demande pour le premier événement „ High Five “ étant forte, nous vous conseillons de réserver à l'avance.
Toutes les prestations en un coup d'œil
Pour la soirée vin
- Table / Place dans notre cave à vin rustique
- Apéritif du domaine viticole Kress
- Amuse-bouche + menu en 5 services
- Vins et eaux assortis
- Histoires du domaine viticole
- Kress-Corner | Vente exclusive de vins du domaine viticole Kress
Pour votre séjour dans notre hôtel
- Nuitée dans l'une de nos chambres
- 20% pour une nuit supplémentaire – avant ou après
- Petit-déjeuner inclus
- Poulet matinal
- Départ tardif
- Piscine extérieure chauffée et sauna finlandais
- Serviettes pour le sauna
Suite au succès de notre premier événement ‚ High Five ‘, l'impatience est grande. Les capacités de notre cave à vin étant limitées, nous vous conseillons de réserver tôt afin de vous assurer de participer à cette soirée exceptionnelle à l'hôtel Landhotel Winter.
Nous mettons beaucoup de cœur à l'ouvrage dans la préparation de notre événement High Five. Si toutefois un empêchement survenait, vous pouvez annuler votre réservation gratuitement jusqu'à 7 jours avant la date. Veuillez comprendre que passé ce délai, nous devrons vous facturer le montant total. Comme nous attribuons définitivement les places dans notre cave à vin et à l'hôtel, nous ne pouvons généralement plus réattribuer les inscriptions à si court préavis.
