Kaasfondue op de Schwäbische Alb | 3-gangenbelevenis met de dierbaren

Wenn die Tage kürzer werden und draußen langsam Winter-Vibes aufkommen, gibt’s kaum was Besseres als ein heißes Käsefondue in guter Runde. Genau dafür haben wir bei uns auf der Schwäbischen Alb etwas Besonderes für Euch vorbereitet: Käsefondue bei Winters – als lockeres 3-Gang-Erlebnis, perfekt zum Teilen, Zusammensitzen und einfach eine gute Zeit haben. Oder wie wir sagen: sharing is caring.

Onze kaasfondue is een mix die gewoon klopt: Gruyère, Emmentaler en Bergkäse zorgen voor het typische fonduekarakter, aangevuld met een scheutje kirsch en een goede witte wijn voor de juiste balans. Romig, krachtig, rond – precies zoals je het je wenst. Geen kant-en-klaarspul, maar echt vakmanschap in de pan.

Het absolute hoogtepunt hierbij komt rechtstreeks uit Gomadingen: Simon Glocker van bakkerij Glocker bakken speciaal voor onze fondue een tarwe-natuurzuurdesembrood. Speciaal voor ons, speciaal voor deze avonden. Het bijzondere eraan: de ingrediënten komen direct van de akker hiernaast, gecombineerd met een zeer lange deegrijping. Hierdoor is het brood super licht verteerbaar, krijgt het een rustieke korst en laat het zich perfect in de kaasfondue dopen. Precies zoals je je dat voorstelt.

Bij ons krijg je niet alleen brood als bijgerecht. Op tafel komen bovendien augurkjes, zilveruien en onze eigen homemade pickles. Fris, knapperig, licht zuur – precies de tegenhanger die een goede fondue nodig heeft.

Das Ganze servieren wir Euch als 3-Gang-Menü. Gestartet wird draußen an unserer Feuerschale auf der Terrasse. Offenes Feuer, warme Hände, Glühwein oder Punsch nach Wahl. Danach geht’s rein ins gemütliche Restaurant, waar de echte kaasfondue op je wacht. Als afsluiting is er een fruitige, zelfgemaakte sorbet – verfrissend, licht en precies goed na de fondue.

Auch bei den Getränken setzen wir bewusst auf Weine, die das Käsefondue begleiten, ohne es zu erschlagen. Unsere Empfehlungen:
Ein feiner Riesling von Rainer Schnaitmann oder ein fruchtiger, üppiger Chardonnay von Marcel Schweikart aus dem Remstal. Keine schweres Holz, sondern Weine, die Platz für den Käse lassen.

Onze wordt geserveerd Fondue overigens in stijl in het hoogwaardige gietijzeren en keramische fondueservies uit de „Staub“-serie van Zwilling. Het materiaal houdt de hitte ontzettend goed vast, zodat je fondue lang gelijkmatig warm blijft. Alles wordt warm gehouden met speciale brandpasta uit de horeca – betrouwbaar, schoon en veilig.

Ons Kaasfondue op de Zwabische Alb is ideaal voor groepen van 4 tot maximaal 16 personen. Wil je met meer mensen komen? Geen probleem – neem gerust contact met ons op, we vinden een oplossing. Bovendien is er vanaf een bepaald aantal personen ook de mogelijkheid om de kaasfondue in onze rustieke wijnkelder zu erleben. Perfekt für Geburtstage, Freundesrunden oder einfach einen besonderen Abend mit Leuten, die Euch wichtig sind.

Dieses Fondue ist die perfekte Gelegenheit, Eure Liebsten, Freunde und Familie einzuladen, gemeinsam am Tisch zu sitzen, Brot zu teilen, Käse einzutauchen, zu lachen und den Abend gemeinsam zu genießen – ohne steifen Ablauf, ohne Zeitdruck, einfach entspannt.

Wenn Ihr Lust auf einen besonderen Abend mit Kaasfondue, Feuer, Wein und guter Gesellschaft habt, dann ist das Käsefondue bei Winters genau richtig. Nur mit Vorbestellung.